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豬骨頭湯汁高剪切乳化機(jī)簡介：$n上海SGN乳化機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時工作，Z高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！圖為中糧集團(tuán)某分公司的河豚魚項目的魚湯均質(zhì)。
